Anarim.Az teqdim edir
Nezaket Kebab Resepti ucun Terkibi
bir
kiloqram
Kiyilmish et
bir
su shushesi
corek qirintilari
2 -ci
nomre
yumurta
2 -ci
nomre
boyuk sogan
(planli)
2 -ci
dish
sarimsaq
(planli)
bir
cay qashigi
kimyon
bir
cay qashigi
qara istiot
bir
cay qashigi
duz
4
nomre
fillo xemiri
Sos ucun:
2 -ci
yemek qashigi
maye yag
3
nomre
qara istiot
2 -ci
dish
sarimsaq
(planli)
2 -ci
nomre
boyuk pomidor
(planli)
2 -ci
su shushesi
Butun fillo koftelerini hazirlaya, bezilerini bishire, qalanini hava kecirmeyen bir shekilde dondurucuda saxlayib daha sonra bishire bilersiniz.
Nezaket Kebab Resepti Nece Hazirlanir?
Kiyilmish et hazirlamaq ucun boyuk bir qabda kiyilmish et, corek qirintilari, yumurta, qizardilmish sogan ve sarimsaq, kimyon, qara biber ve duzu qarishdirin.
Kiyma etini dord hisseye bolun. Her filoda texminen 250 qram kiyilmish et istifade olunur. Tezgahdaki xemiri serinleyin ve yarim aya qatlayin.
Kiymagi xemirin genish hissesine beraber yaydirin ve yayli rulon kimi sarin. Su ile fircalayaraq ucunu yapishdirin.
Hazirladiginiz fillo rulonlarini bicaqla 2 barmaq qalinliginda kesin.
Kiyilmish etleri yaglanmish corek qabina qoyun ki, hisseleri yuxaridan gorunsun.
Filonu evvelceden isidilmish 200 derece sobada texminen 35 deqiqe qizil qehveyi qeder bishirin.
Kufteler sobada bishirilerken, gelin sousu hazirlayaq. Bir tavada yagi qizdirin. Uzerine dogranmish yashil biber elave edin ve qizardin.
Yumshaldilmish biberlere sarimsaq, pomidor ve su elave edin ve suyun yarisi udulana qeder bishirin.
Bu sousu sobadan cixan kofteye elave edin ve isti halda xidmet edin, yaxshi ishtaha!