Anarim.Az teqdim edir
Brokoli ile toyuq kotleti (1+)
Ushaq qidasinda toyuq eti yuksek zulal deyeri olan qidalardan biridir. Bir sozle, toyuq eti ushagin saglam boyumesi, mekteb heyatinda ugur qazanmasi ve aktiv heyatinda tez yorulmamasi, fiziki ve zehni inkishafi ucun zeruri olan qidalardan biridir. Zulal, niye bu qeder vacibdir?
Boyume ve inkishaf, beden huceyrelerinin sayinin artmasi ile bash verir. Beden huceyrelerinin ekseriyyeti zulaldan ibaretdir ve bu huceyreler daim deyishir ve yenilenir. Beden kifayet qeder zulal almirsa, mehv edilmish huceyreler yenilenmir.
Ushaqlarda zulal ehtiyaci yalniz toxumalarin yeniden qurulmasi ucun deyil, hem de yetkinlerde oldugu kimi bedenin boyumesi ve inkishafi ucun vacibdir. Buna gore ushaqlara gundelik ehtiyaclarina uygun keyfiyyetli zulal verilmelidir. Heyvan mensheli zulallar keyfiyyetli zulallardir.
Yeterince zulal, vitamin, mineral ve Omega yag turshulari qebul etmeyen ushaqlarda gorulen eks tesirleri:
Boyume ve inkishaf yavashlayir.
Tez-tez xestelenir ve sagalma prosesi daha uzun surur.
Zehni inkishaf yavashlayir, derslerde ugursuzluqlar mushahide edilir.
Sac, deri, dirnaq kimi toxumalar saglam olmur.
Bedendeki orqanlar vezifelerini yerine yetirmedikde, pozulmalara meruz qala bilir.
Aktiv heyatda enerjisizlik, yorgunluq ve halsizliq mushahide edilir.
Toyuq eti proteinle zengin qidalardan biridir. Yagsiz hesab olunan toyuq etini ceynemek ve hezm etmek de asandir. Toyuq eti bol miqdarda istehlak edile bilen en vacib zulal menbelerinden biridir. Bundan elave, toyuq eti yuksek bioloji ehemiyyete malikdir ve B vitamini, demir, sink ve fosforla da zengindir.
Brokoli ile toyuq kotleti ucun inqrediyentler;
200 qram toyuq filesi,
100 qram brokoli,
1 eded kicik sogan,
1 eded yumurta,
1 xorek qashigi un,
3 xorek qashigi "Zeytun Baglari" zeytun yagi,
İsteye gore duz.
Sous ucun;
3 xorek qashigi xama,
1 cay qashigi quru narin ve ya xirda dogranmish shuyud.
Brokoli ile toyuq kotletinin hazirlanmasi.
Toyuq filesi yuyulub, salfet ile qurudulur. File, brokoli ve sogan et ceken mashinindan cekilib, yumutra, un, duz elave edilib, qarishdirilir. Ellerinizi su ile yungulce isladin ve eyni boyuklukde kotletler hazirlayin. Yapishdirmayan tavada yagi qizdirib, hazirladiginiz kotletleri tavaya duzub, qagagi bagli shekilde 10-15 deqiqe kotletlerin her iki terefini qizardin. Sous ucun xama ve nane qarishdirilir. Hazir kotletleri korpenize sous ile vere bilersiniz. Nush olsun!