Anarim.Az teqdim edir
Terkibi
2 eded bulka (hamburger bulkasi)
5 eded gobelek
1 eded toyuq filesi
100 qr Holland pendiri
400 ml sud
4 xorek qashigi un
30 qr kere yagi
duz
istiot
Hazirlama qaydasi
Once toyuq filesini xirda kub sheklinde dograyin. Gobeleyi de xirda dograyin. Pendiri rendeleyin. Tavada az yagda fileni qovurun. Gobelekleri de ayrica yagda qovurun.Beshamel sousu hazirlayin. Sudu qizdirin, uzerine qashiq-qashiq un elave edin ve tel cirpiciyla qarishdirin. Sonda kere yagi, duz ve istiot elave edib yaxshica qarishdin. Sous hazirdir.Bulkalarin ustunu qapaq kimi cixarin ve icini cixarin. Bulkalarin icerisine sous yaxin ve toyuq filesi ile doldurun. Duz, istiot vurun ve sous tokun. Uzerine gobelek ve yene sous tokun. En uste pendir tokub 190 derece qizdirilmish sobada 15 deqiqe bishirin.