Anarim.Az teqdim edir
Dalyan Kuftesi Resepti ucun Terkibi
bir
kiloqram
Kiyilmish et
2 -ci
nomre
sogan
(planli)
bir
su shushesi
corek qirintilari
2 -ci
nomre
yumurta
1/2
su shushesi
maye yag
2 -ci
cay qashigi
duz
bir
cay qashigi
qara istiot
2 -ci
cay qashigi
cili biberi
bir
nomre
yerkoku
(qaynadilmish)
bir
su shushesi
noxud
(kemerli)
5
nomre
yumurta
(qaynadilmish, kofteye doldurmaq ucun)
bir
yemek qashigi
tomat pastasi
1/2
su shushesi
Bu
Dalyan koftesi resepti nece hazirlanir?
Bir qarishdirici qaba kiyilmish et, sogan, yumurta, corek qirintilari, yag, duz, qara biber ve cili lopa elave edin ve qarishdirin.
Herterefli yogrulmush dana etini corek kagizi uzerine qoyun.
Kiyilmish etleri rulon sheklinde duzeldin ve ortada bir deshik duzeldin.
Evvelce noxud ve qaynadilmish havuclarin yarisini qazdiginiz cuxura uzun zolaqlara kesin.
Qaynadilmish, soyudulmush yumurtalari ortada shaquli olaraq duzeldikden sonra boshluqlari qalan noxudla doldurun.
Kiyilmish eti harcla ortmek ucun diqqetle yuvarlayin ve corek kagizi ile yuvarlayin ve kenarlarina baglayin.
Bashqa bir corek kagizi ile sardiqdan sonra sobada 200 derecede 45 deqiqe bishirin.
45 deqiqeden sonra kufteni sobadan cixarin ve uzerine koftenin uzerine tomat pastasi suyunu tokun ve yayin.
Soslu kofteleri bashqa 15 deqiqe sobaya qoyun.
Dilimleyin ve sobadan cixdiqdan sonra xidmet edin.