Anarim.Az teqdim edir
Et alarken, ister mal eti, qush eti ve ya diger novler olsun, tehlukesiz, yuksek keyfiyyetli ve etik qaynaqli et almaginizdan emin olmaq ucun bir nece amil nezere alinmalidir.
Anarim.Az saglamolun.az-a istinaden yadda saxlamaq ucun bezi esas amilleri teqdim edir:
Etibarli bir menbe secin: Eti koklu erzaq magazalari, qessab dukanlari ve ya nufuzlu onlayn perakende saticilar kimi etibarli menbelerden alin.
Yerli ve davamli secimler: Mumkun olduqda, yerli qaynaqli ve davamli yetishdirilmish ete ustunluk verin. Bu, yerli fermerleri destekleyir ve neqliyyatla bagli karbon izlerini azaldir.
Teravet: Teze gorunushlu et axtarin. Canli renge malik olmali, qeyri-adi qoxular olmamalidir. Guclu, xoshagelmez bir qoxu olan et cox guman ki, teze deyil.
Qiymetleri: Daha yuksek qiymetler daha yaxshi keyfiyyeti gosterir. Et alarken baha olanina ustunluk verin.
Duzgun kesimi secin: Ferqli et parcalari muxtelif teksturalara ve dadlara malikdir. Pishirme usulunuza ve secimlerinize uygun olan kesikleri secin. Meselen, yagsiz kesikler qril ucun uygundur, yaxshi mermerli kesikler ise yavash bishirmek ucun daha yaxshidir.
Qablashdirmani yoxlayin: Qablashdirmanin butov oldugundan ve sizma, yirtiq ve ya deshilme olmadigindan emin olun. Vakuum mohurlenmish qablashdirma teravet saxlamaga komek ede biler.
Etiketleri oxuyun: Etin menbeyi, elave edilmish konservantlar ve ya dadlandiricilar, satish ve ya istifade tarixi haqqinda melumat ucun etiketi yoxlayin.
Qida tehlukesizliyi qaydalarina emel edin: Diger qidalarla carpaz cirklenmemek ucun etle ehtiyatli davranin. Ciy et ucun ayrica kesme lovheleri ve qablardan istifade edin.
Duzgun saxlama: Xarab olmamaq ucun eti derhal soyudun ve ya dondurun. Tovsiye olunan saxlama temperaturlarina ve saxlama muddeti ucun telimatlara emel edin.
Et alarken bu amilleri nezere alaraq, siz aldiginiz etin tehlukesizliyini ve keyfiyyetini temin ede bilersiniz.
Anarim.Az