Anarim.Az teqdim edir
Erzaqlar
400 qram cekilmish et
1 eded yerkoku
2 eded sogan
100 qram un
50 qram pendir
defne yarpagi
duz, istiot
1 eded pomidor
30 eded lazanya
100 qram sherab
2 dish sarimsaq
yarim deste ceferi
750 ml sud
100 qram kere yagi
Directions
Lazanyani qablashdirilmada gosterildiyi qaydada hazir veziyyete getiririk.
Sogan xirda dogranib yagda qizili reng alana kimi qovrulur, sonra kok surtgecden kecirilib elave edilir.
Hazir olmush lazanyani metbex desmalinin ustune qoyub uzerine bir desmal yene qoyuruq, belece sudan cixaririq.
İclik hazir olana kimi gozledirik.
Qizardilmish sogana xirda dogranmish biber elave edib 5-7 deqiqe qovururuq.
Et ve sherabi elave edirik.
Pomidoru surtgecden keciririk, ete elave edib suyu cekilenedek qovururuq.
Ceferini ve sarimsagi xirda dograyib elave edirik.
Lazanya ucun lazim olan beshamel sousunu hazirlayiriq. Unu tavaya tokub yagda qovururuq.
En zeif oda qoyub sudu, duzu, istiotu, defne yarpagini elave edib, qarishdiririq, qaynayan kimi gotururuk.
Holland pendirini elave edib qarishdiririq, sousumus hazirdir
Lazanya, iclik, sous, elavesi ile bir nece lay hazirlayiriq.
En ust qata sous ve pendir elave edirik, 180 derecede 30 deqiqe, ustu qizaranadek sobada saxlayiriq.
Nush Olsun!