Anarim.Az teqdim edir

Gul kelemi en faydali terevezlerden biridir. Teessuf ki, bizde bu terevezden az istifade olunur. Bu gun biz size cox dadli ve faydali yemek reseptini teqdim edirik - gul kelemi pendirle.

Lazim olan mehsullar:

- gul kelemi - 1 bash (orta)

- yumurta - 3 eded

- pendir - 150-200 qr (holland pendiri ve ya buna oxshar diger pendir istifade oluna biler)

- sud ve ya qaymaq - 3-4 xorek qashigi

- duz (zovqe gore)

- kere yagi (tavaya cekmek ucun)

Hazirlanmasi:

1. Gul kelemini temizleyin, "gulleri" biri birinden ayirin ve yuyun.

2. Kelemi duz elave olunmush qaynayan suya salin ve yumshalana kimi (texminen 10 deqiqe) bishirin. Daha sonra suyu tokun, kelemi ashsuzene qoyun.

3. Pendiri surtgecden kecirin.

4. Yumurtani yaxshi calin, sonra sud (ve ya qaymaq) ve pendiri elave edib kutleni yaxshi qarishdirin.

5. Tavaya ("tefal" tavadan istifade edin) kere yagi cekin, gul kelemini duzun ve uzerine yumurtali-pendirli qarishiq tokun.

6. Sobani qabaqcadan 1800 C kimi qizdirin ve gul kelemini sobada 20 deqiqe erzinde bishirin.

Nush olsun!

(Anarim.Az - in Qadin Dunyasi Bolumu)