Anarim.Az teqdim edir

Hec ne vaxtsa kok yapon gormusunuz? Statistikaya gore, dunyanin en qametli ve ariq qadinlari Yaponiyada yashayir.

Bes bu xanimlarin sirri nedir? Onlarin qidalanma rasionuna neler daxildir ve niye kokelmir?

Birincisi, Avropa ve Amerika ile muqayisede, yaponlar cox nadir hallarda evden kenarda ve tez hazirlanan festfudlara ustunluk verir. Bundan elave, restoranlardaki menyularin qarshisinda her bir yemeyin kalori deyeri yazilib ki, bu da oz bedeninin qaygisina qalan yaponlara icaze vermir ki, heddi ashsin.

İkincisi, yaponlar sadece teze yemek yeyirler. Siz cox teeccublene bilersiniz, amma onlarda bezi mehsullarin istifade muddeti sadece 1 gundur. Beli, oz bedenini seven her bir agilli yapon cavan qalmaq ucun ne etmeli oldugunu gozel bilir.

Ucuncusu, yaponlar yediyi ve bishirdiyi her mehsulu cox diqqetle secir. Yagli yemekler onlarin menyusuna daxil deyil.

Seher yemeyi

Yapon qadinlari ucun seher yemeyi yerine yetirmeli oldugu muqeddes bir ayin kimidir. Seher yemeyine esasen duyu, baliq, natto (zulal ile zenginleshdirilmish enenevi yapon yemeyi ), bishmish yumurta ve turshu terevezler daxildir. Sorusha bilersiniz ki, sirr nededir? Duyude! Agilli yapon qadinlar coreyi yagsiz duyu ile evez edir ve belece kokelmirler.

Nahar

Muasir karyerist yapon qadinlari nahari ev xaricinde edir. Amma saglam ve ince beden olculerini saxlamaq ucun qizlar evvelceden yemek hazirlayirlar. Bizde "business lunch" deyilen nahar Yaponiyada "bento" adlanir. Enenevi Yapon "bento"su duyu, baliq ve ya et, hemishe teze terevezlerden ibaretdir. Bir qizin evvelceden yemek hazirlamaq ucun vaxti yoxdursa, o, hemishe, Boyuk biznes merkezlerin yaxinliginda yerleshen ixtisaslashmish magazalardan "bento" ala biler.

Sham yemeyi

Sham yemekleri ferqlidir: Avropa, Cin ve ya Yapon metbexi. Yapon naharina bir qayda olaraq duyu, miso shorbasi, terevez, baliq ve ya et mutleq daxil edilmelidir. Yaponiyada sham yemeyi adeten soyuq tofu pendiri ile tamamlanir. Tofu hazirlanmasi asan, terkibi ise zulal ile zengin olan cox doyumlu bir mehsuldur.

İckiler

Sizce, yaponlarin en sevimli ickisi hansidir? Xeyr, bu, sake deyil! Yashil cay - antioksidanlar menbeyi ve ince beden qurulushunun sadiq dostudur.

Diger mualicevi xususiyyetlerine elave olaraq, yashil cay guclu sidikqovucudur, o, bedenden artiq mayenin atilmasina ve kilo vermesine komek edir. Bu sebebden de Yapon qadinlari gunde bir nece defe yashil cay icir. "Bes onlar cayi ne ile icir?" deye dushune bilersiniz. Narahat olmayin, Yapon qadinlar da shirniyyatlari sevir! Ancaq bizden ferqli olaraq, hemishe bir qaydaya tabe olurlar: gece hec bir shirniyyat olmaz!

(Anarim.Az - in Qadin Dunyasi Bolumu)