Anarim.Az teqdim edir

Yungul qidalar qebul etmek cox faydalidir. Yungul ve dadli pendirli cubuqlar da bele yemeklerdendir.

Lazim olan mehsullar:

- Lavash – 1 ed.

- Krem pendir – 2 ed.

- Yumurta – 2 ed.

- Kere yagi − 2 x.q.

- Sarimsaq − 2 dish

- Shuyud − 5 qr.

Hazirlanmasi:

Krem pendir nazik zolaqlar sheklinde dogranir. Yumurta yaxshi calinir. Sarimsaq ve shuyud xirda shekilde dogranir. Lavash zolaq sheklinde dogranir (uzunlugu 8-10 sm, eni 10-12 sm.) Sonra lavasha uzununa iki zolaq pendir, biraz sarimsaq qoyulur, ustden goyerti sepilir ve seliqeli formada rulet sheklinde bukulur. Alinan cubuqlar yumurtaya batirilir ve kere yaginda qizili reng alana qeder her iki terefi qizardilir.

Sufreye goyerti ve xama ile verilir.

Nush olsun!

(Anarim.Az - in Qadin Dunyasi Bolumu)