Anarim.Az teqdim edir

Restoranlarin menyusunda ordek etinden hazirlanan dadli ve bahali bir yemek novu. Lakin bu yemeyi restoranda yemek ucun xeyli miqdarda pul odemeli olacaqsiniz. Ordek filesi alma ile inanilmaz derecede lezzetli, shireli ve etirli olur. Evdar.az ev sheraitinde lezzetli almali ordek filesinin reseptini teqdim edir.

Terkibi:

1 eded ordek filesi
2 xorek qashigi soya sousu
1 eded alma
zovqe gore teze qirmizi mercani
1 cimdik duz
zovqe gore edviyyatlar
Hazirlanma qaydasi:

Ordek filesinin deri hissesinin uzerinden iti bir bicaqla derin kesikler atin.

Uzerine zovqe gore edviyyatlar sepin ve soya sousu da elave edin.

Elle filenin her terefine bulayin ve yarim saatliq kenarda saxlayin. Tez ve yaxshi marine olunmasi ucun arabir barmaqlarinizla fileni ovun.

Sobaya yerleshdire bileceyiniz qalin tavani ocaqda yaxshica qizdirin. Ordek filesini tavaya derisi ashagida qalacaq shekilde yerleshdirin ve 3 deqiqe bosh tavada bishirin. Zeif ocaqda cevirerek diger terefini de 3 deqiqe bishirin.

Daha sonra tavani fileyle birlikde evvelceden 200 derece qizdirilmish sobaya yerleshdirin.

Bishen fileni boshqaba qoyun.

Sobadan cixartdiginiz isti tavaya alma dilimlerini duzub 1 deqiqe saxlayin.

1 deqiqeden sonra almalari cevirin ve uzerine mercani elave edin.

Boshqaba dilimlenmish ordek filesini, alma dilimleri ve mercanini duzun. Zovqe gore uzerine balzamik sousu tokub goyertiyle bezeyin . Dadli yemeyinizi sufreye vere bilersiniz.

Nush Olsun!

(Anarim.Az - in Qadin Dunyasi Bolumu)