Anarim.Az teqdim edir
Muasir corekler, en bahalisindan tutmush adi zavod coreyine kimi yeni maya ile hazirlanir. Bu mayadan hazirlanmish coreyi yedikde, o bizim qanimiza kecerek, coxalmaga bashlayir ve bizim vitamin, mineral, zulal ehtiyatimizi dagidir. Evezine ise oz toksinlerini qanimiza buraxir.
Anarim.Az bildirir ki, bu sozleri Rusiyanin meshhur hekimi, tibb elmleri namizedi Viktor Xrushev deyib. O, artiq ozu de gundelik menyusundan coreyi cixarib.
"Maya orqanizme parazit kimi hucum edir. Maya coreyin icinde bishende yapishqan kimi kapsulaya cevrilir. Bu kapsullar bagirsaqda acilir ve bagirsagin selikli qishasina yapishir. Neinki bagirsaqda, hemcinin qanin plazmasinda yashayaraq, suretle serbest coxalirlar. Neticede muxtelif toksiki zeherlenmeler, gobelek xestelikleri, immunitet zeiflemesi, xroniki xestelikler yayilir. Eger indi mayali xemir yemeyi tergitsek, yalniz 5 ilden sonra qanin plazmasindaki maya temizlene biler.
Oten esrin 40-ci illerine kimi corekde tamam bashqa maya istifade olunurdu. Ona gore muharibe ve acliq dovrunun insanlari cetin sheraite baxmayaraq daha saglam ve uzun omurlu idiler. Hekim nedir biimezdiler. O mayani "xmelevim" adlandirirdilar. O, insanin simbiotik mikrflorasini dagitmirdi, faydali bakteriyalari oldurmurdu, xemir bu mayada 1 sutkaya gelirdi.
Sonraki illerde corek istehsali artdigindan istehsal prosesini asanlashdirmaq ucun termofil maya icad olundu ki, bu mayada xemir 1 saata gelir.
Bu maya insanin simbiotik mikroflorasini dagidir, yogun bagirsaqda faydali bakteriyalari oldurur, bununla da vitamin, amin turshulari, bioloji aktiv maddelerin sintezi zeifleyir. Mayadan 500 nov gobelek yaranir ki, onun 30-u insan ucun olumculdur.
Hazirda dunyada 80% boyukler, 95% ushaqlar arasinda gobelek xestelikleri artib. Bu xestelikleri muasir aptek dermanlari da sagalda bilmir.
QOST telimatina gore corekbishirme muessiselerinde istifade olunan presslenmish mayanin hazirlanmasi ucun ashagidaki materiallar istifade olunur:
-Pive istehsalinda istifade olunan solod
-Kartof nishastasi
-Duz
-Ammiak
-Ammoniy
-Fosfomin
-Kaliy
-Karbamid
-Maqniy
-Sud turshusu
-Tiamin bromid
-Biotin
-Kopuk verici madde
-Plastifikator
-Formalin
-Emulqator
-Poliqliserin efiri
-Soda
-Bor turshusu
-Hidrogen peroksid
-Pambiq ve tenzif
Butun bunlar maya yetishdirilmesi ucun lazim olan kimyevi muhitdir. Maya ise gobelekdir.
Ushaqlarda korpelikden bash qaldiran immunitet zeifliyi, allergik xestelikler, mede-bagirsaq pozulmalarinin sebebini cox yerde axtarirsiz, amma masanin uzerinde olan coreyi gormursuz. /medicina.az
Anarim.Az /news.milli.az