Anarim.Az teqdim edir

Terkibi:

2 eded kovrek

yarim su st su

2 eded sogan

3 su st yashil merci

2 y/q duru yag

1 c/q duz, istiot, toz qirmizi biber

Ustu ucun:

1 c/q susam

İclik ucun:

2 eded yumurta

1 su st sud

yarim cay st duru yag

Qazana su doldurun ve mercileri yuyub qazana elave edib altini yandirin. Bashqa bir qazana da dogranmish soganlari, kere yagini ve duru yagi elave edib soganlar qizarana qeder qovurun.

Soganlarin uzerine diger qazanda qaynadib suzduyunuz mercileri qoyub qarishdirin. Sonra edviyyatlari elave edin ve altini sondurub qiraga qoyun. Bir qabda zeytun yagi ve duru yagi elave edib yaxshica qarishdirin.

Kundelerden biri oxlo ile acin ve sousu firca komeyi ile xemirin her terefine cekin. Daha sonra diger kundeni de acin ve eyni shekilde sousdan her terefine cekin. Pizza dilimi kimi xemiri 8 hisseye bolun.

İcliyi xemirlerin genish tereflerine qoyun ve kenarlarini qatlayib sariyin. Hamisini saridiqdan sonra yumurta sarisini cekin. 200 derecelik sobada 45 deqiqe bishirin.

(Anarim.Az - in Qadin Dunyasi Bolumu)