Anarim.Az teqdim edir
Terkibi (1.8 L qazana)
Yerkoku - 100 q
Qirmizi sogan - 150 q
Kereviz - 60 q
Mal eti bonfili - 300 qr
Merci - 120 q
Teze bolqar biberi - 200 q
Zeytun yagi - 50 q
Kere yagi - 50 q
Pomidor sousu - 400 q
Soyulmush sarimsaq - 20 q
Defne yarpagi - 1 q
Mercan - 15 q
Duz - 5 q
Torpaq qara biber - 5 q
Su - 1,1 L
Elave olaraq her xidmetde:
Genish qaynadilmish makaron tagliatelle - 30 q
Grana Padano pendir - 10 q
Mal eti bulyonunu qaynadin. Yerkoku, kereviz, sogani sarimsaq ve marjoram ile zeytun yaginda qizardin, orta kublara kesin, pomidor sousunu terevezlere elave edin, bishirin.
Evvelceden isladilmish mercimekleri bishirin. Merci demek olar ki, hazir olduqda, hazirlanmish terevezleri pomidorla elave edin, hazir veziyyete getirin, duz ve istiot elave edin.
Parmesan pendir ve qaynadilmish tagliatelle ile xidmet edin.