Anarim.Az teqdim edir
Ag kelemin faydalari nelerdir?
İmmuniteti guclendirir. C vitamini baximindan guclu olan ag kelem infeksiyalardan qoruyur, immuniteti artirir. 100 qram ag kelem gundelik C vitamini ehtiyacinin 40 faizini odeyir. Ag kelem bishdikde onda C vitamini azalir.
Xolesterolu ashagi salir. Ag kelemde hezm sistemi terefinden udulmaq ucun xolesterolla reqabet aparan iki madde var, ona gore pis xolesterol seviyyesini ashagi salir.
Kataraktin qarshisini alir. Ag kelem goz saglamligini yaxshilashdirmaq ve katarakta emele gelmesini gecikdirmek xususiyyetine malikdir.
İltihabla qarshidir. Ag kelem terkibindeki antioksidantlar sayesinde iltihabla mubarize aparir.
Sumuk saglamligi ve saglam qanin laxtalanmasini qoruyur. K vitamini catishmazligi zamani osteoporoz kimi sumuk xestelikleri riski ve qanin duzgun laxtalanmamasi problemi yaranir. Boyuk K vitamini menbeyi olan bir stekan ag kelem gundelik deyerin 85 %-ni temin ede bilir.
Xercengden qorunmaga komek ede bilir. Tedqiqatlar gosterir ki, ag kelem bir sira xerceng novunun qarshisini almaga komek edir. Bu, onun antioksidant ve iltihab eleyhine xususiyyetleri ile baglidir. Qeyd edek ki, bedenin xercengle mubarize aparanlara cevrilmesinin sebebi xususi kukurd terkibli maddelerdir ki, bu da daha cox ag kelemde var.
B vitamini ile zengin ag kelem yarpaqlari. Ag kelemin yarpaqlari B qrupu vitaminleri ile zengindir. B vitamini xususile sinir sistemi ucun faydalidir. İmmunitet guclendirici xususiyyetlere de malikdir. Salatda bir porsiya ag kelem yemek gundelik B vitamini ehtiyacinin 10 faizini qarshilayir.
Pehriz ucun ag kelem vacibdir. Kalorisi cox az oldugu ucun ag kelem pehriz ucun uygun terevezdir. 100 qramda 24 kkal enerji var. Xususen de ciy yeyildikde daha faydalidir. Lifle zengin oldugu ucun insani uzun muddet tox saxlayir. Hem yagda hell olunan K ve A vitaminlerinin udulmasi, hem de medeni tez terk etmeyib uzun muddet tox tutdugu ucun ag kelemi yemeye qatarken yag da istifade edin.
Hellolunmaz lifle zengin ag kelem hezm sistemini saglam saxlamaga ve bagirsaq hereketlerini nizamli saxlamaga destek olur.
Shishliyi aradan qaldirir. Terkibindeki lif ve bir sira maddelerle orqanizmden suyun cixarilmasina komek eden ag kelem bununla medede yaxshi dovriyyeni, shishliyin azalmasini, natriumun su ile birlikde bedenden cixmasini temin edir, hem de tezyiqi ashagi salir. Salat terkibinde yeyilmesinde daha cox fayda var.
Kalsium anbari. Ag kelem guclu kalsium menbeyidir. Gundelik kalsium ehtiyacinin 10 faizini 100 qram ag kelemle temin etmek mumkundur. Hem dish, hem de sumuk toxumasinin mohkemliyini destekleyen bu terevez hem ciy, hem bishmish shekilde kalsium terkibini itirmir.
Pulpa ile qebizliyin qarshisini alir. Terkibindeki kukurd birleshmeleri ag kelemin hezm sistemine yaxshi tesir gostermesine sebeb olur. Bundan elave, yarpaq hisselerinde daha cox cemleshen pulpa sayesinde bagirsaq hereketlerini artirma xususiyyeti cox yuksek olan terevezdir ag kelem.
Guclu antioksidant qabiliyyeti olan ag kelem serbest radikallarla mubarize aparir ve xercengden qoruyur. O, hemcinin immunosupressiv, qaraciyer, diabet ve piylenme kimi xesteliklerden qorunmani temin edir.
Diabetin qarshisini almaga komek edir. Ag kelemle zengin bir pehriz 2-ci tip diabete qarshi faydalidir.
Artiq ceki ile mubarize aparir. Tehlukesiz ve saglam kilo vermeye komek edir ag kelem. Terkibindeki lif hezm olunmayan ve udulmayan bir karbohidratdir, buna gore de yemeklere boyuk hecm elave edir ve medede yer tutaraq udulmush karbohidratlari almadan daha tez ve daha uzun muddet toxluq hissi vermeye sebeb olur.
trt
Anarim.Az