Anarim.Az teqdim edir
Bezen kartof qizardarken dilimlerin bir hissesi yanir, diger hissesi ise ciy qalir .En cetin shey, xosh bir rengin ishtahaacan gorunushe nail olmaqdir.
Bes, biz dadli ve xosh gorunushlu kartoflari nece hazirlaya bilerik?
Anarim.Az lent.az-a istinaden xeber verir ki, bu barede ashpaz Yuliya Arxipova danishib.
Shubhesiz ki, az adam kartof qizardarken unla bagli tovsiyeni eshitib. Ancaq bu, yaxshi kartof qizartmaq ucun en tesirli usullardan biridir. Bunun ucun sadece yemeye un elave etmek kifayetdir. Evvelce kartofun qabigini soyub isteye gore dilimler ve ya daireler sheklinde kesmelisiniz. Butun parcalarin texminen eyni olcude olmasi vacibdir.
Sonra suyu qaynadin ve kartofu 60 saniye icine qoyun. Bundan sonra onu kagiz desmalda qurutmaq lazimdir.
Sonra artiq nemden qurtulmaq ucun kartofu kagiz desmallarla yaxshica qurutmaq lazimdir. Bunu etmeseniz, istediyiniz lezzetli kartofu elde etmeye bilersiniz. Bundan sonra, qizartmaq ucun hazirlanmish kartof boyuk bir qaba qoyulmali ve edviyyatlar, bugda unu uzerine sepilmelidir. Calishib duzlamaq ucun telesmeyin. Nazik bir qat un ve edviyyatla ortulene qeder kartofu qarishdirin.
Bu zaman bitki yagi elave ederek qizartma qabini qizdirin. Tavanin tam qizmasindan emin olduqdan sonra kartofu elave edin. Tavanin qapagini ortmeyin ve ya kartofu tez-tez qarishdirmayin.
Qizartmanin bitmesine texminen 2-3 deqiqe qalmish kartofu duzlayin ve son defe qarishdirin.
Anarim.Az
Xeberlerimizi WhatsApp kanalimizdan da oxuyun