Anarim.Az teqdim edir
Mutexessislerin fikrince, qarabashagin insan orqanizmi ucun saysiz-hesabsiz faydalari var. Qarabashaq fosfor, demir, kalsium, maqnezium, mis, kukurd, yod, sink, nikel, ftor, natrium, titan, demir kimi mikroelementlerle, A, E, PP, B qrup vitaminlerle zengindir. Hetta terkibinde boyuk miqdarda zulal oldugundan qarabashagi et ile muqayise etmek olar. Bu qiymetli mehsul insanda xosh ehval yaratmaqla yanashi, yorgunlugu goturur, yuxusuzlugu aradan qaldirir. Qarabashaq yaramasinin korpenize verib-verilmemesi sualina cavab, korpenin saglamligini izleyen hekimden ala bilersiniz. Ancaq umumi tovsiyelere gore, 1 yashindan sonra bashlamaq daha meqsede uygundur. Az miqdarda qarabashaq yarmasi ile hazirlanan yemeyin reaksiyasina 3 gun erzinde izlenilib, yoxlanilmalidir. Az miqdarda qarabashaq elede ferq etmesede, cox miqdarda qarabashaq qebulu allergiya ve ishal kimi reaksiyalara sebeb biler.
Ushaqlar hec vaxt hekim mesleheti olmadan qlutensiz pehriz qebul etmemelidirler!
Mueyyen bir saglamliq problemi olmadan, korpenizi tam qlutensiz qidalandirmaq, duzgun yanashma deyil. Xususile, hekim mesleheti olmadan tetbiq edilmemelidir. Eks halda istemeden, ushagin saglamligi ve inkishafi pozula biler.
Bu resept cox sadedir, buna gore her kes bele bu shorbani hazirlaya biler.
Qarabashaq shorbasi ucun inqrediyentler:
200 qr dana eti (ve ya toyuq),
3 xorek qashigi qarabashaq yarmasi,
1 eded sogan,
1 eded kartof,
1 eded kicik kok,
2 xorek qashigi "Zeytun Baglari" zeytun yagi,
Duz.
Qarabashaq shorbasnin hazirlanmasi.
3 stekan temiz su qazanda qaynaga qoyulur. Et ve sogan et mashinindan kecirilib, duz vurulur ve yaxshi qarishdirilir. Alinmish etden ellerimizi yungulce isladaraq, kicik kufteler edib, qaynayan suya duz elave edib, sonra kufteleri qoyuruq. Su uzerinde yaranan kopuk tam temizledikden sonra xirda kublara dogranmish kartof elave olunub, yeniden qaynaga qoyulur. Qaynayan yemeye qarabashaq yarmasi elave edilib, tam bishene qeder vam odda bishirilir. Sonra uzerine xirda surtgecden kecirilen kok ve zeytun yagi elave edilib, 10 deqiqe qaynadilir. Cox xirda dogranan shuyud qazana elave edib, qabagi baglanir ve odu tamamile sondurulur. İliq halda korpenize vere bilersiniz. Nush olsun!