Anarim.Az teqdim edir

Yumshaq qat-qat xemirden muxtelif cure yemekler hazirlaya bilersiniz. Qeyd edek ki, qat-qat xemir magazalarda hazir satilir. İsteseniz evde de hazirlaya bilersiniz. Tezlikle qat-qat xemirin resepti de saytimizda hazir olacaq. Bizim reseptden faydalanaraq "Qat-qat xemir ile gobelekli, farsh etli piroq" hazirladinizsa, sheklini bizim İnstagram ve Facebook sehifemize gondermeyi unutmayin. Tekliflerinizi ise sherh bolmesine yaza bilersiniz.

Terkibi

400 qr qat-qat xemir

250 qr shampinyon gobeleyi

150-200 qr farsh et

1 eded sogan

50 qr holland pendiri

3 x/q duru yag

İstiot

Duz

Un
Gobeleyi temiz yuyun. Xirda-xirda dograyin. Tavaya duru yagi ve dogranmish gobelekleri elave edib 5-7 deqiqe bishirin. Daha sonra sogani temizleyin, xirda-xirda dograyin ve gobeleyin uzerine elave edib 10-15 deqiqe zeif temperaturda bishirin.
Ayri bir tavaya duru yagi elave edib farsh eti bishirin. Farsh et tam bishene qeder nezaret edin. Bishene yaxin duzu, istiotu elave edin.
Qat-qat xemiri sobanin qabina serin. Xemiri sobanin qabina yerleshdirmemishden evvel qabin dibine un sepin. Xemirin bir hissesine hazir olan farshi ve gobeleyi elave edin. Cunki diger yarisi ile onun ustunu orteceksiniz.
Holland pendirini surtgecden kecirib uzerine elave edin. Hazir olan piroqu sobaya qoyub 200 derecede texminen 30 deqiqe bishirin.

Nush olsun! :)

(Anarim.Az - in Qadin Dunyasi Bolumu)