Anarim.Az teqdim edir
Cox dadli, etirli salat alinir.
Terkib:
- 4 kq xiyar
- 1 kq bash sogan
- 1 kq bolqar biberi
- 1 kq kok
- 4 eded aci biber
- 1 iri bash sarimsaq
- yarim stekan sheker tozu
- 4 x.q. duz
- 200 qr 9% sirke
- 200 qr bitki yagi
Hazirlanmasi:
1. Xiyari yumru-yumru, bolqar biberi ve sogani yarim halqalar sheklinde, aci biberi ve sarimsagi xira-xirda dograyin, koku surtgecin iri gozunden kecirin.
2. Boyuk qazana butun inqrediyentleri tokun, sheker tozu, duz, sirke, bitki yagi, 2 stekan qaynanmish su elave edin, yaxshi qarishdirin.
3. Qazanin qapagini ortun, 2 saat erzinde otaq temperaturunda saxlayin. Terevezler coxlu shire buraxacaq.
4. Sonra terevezleri yene de yaxshi qarishdirin, yarim ve ya 1 l-lik bankalar kip yigin, uzerine qazanda olan shireni tokun.
5. Bankalarin uzerine qapaqlari qoyun, 15 deqiqe erzinde su ile dolu qazanda sterilize edin, sonra ise qapaqlari kip baglayin.
Nush olsun!