Anarim.Az teqdim edir
"Ratatouille" Fransanin cenubundaki Provans bolgesinden gelen enenevi terevez yemeyidir. Balqabaq, badimcan, pomidor, biber ve sogan kimi terevezleri birleshdirerek hazirlanir.
Anarim.Az "Ratatouille"nin reseptini teqdim edir:
İnqredentler:
2 orta olculu balqabaq
2 orta boy badimcan
2 orta boy pomidor
1 orta boy sogan
2 yashil biber
2 dish sarimsaq
1 xorek qashigi zeytun yagi
1 cay qashigi duz
1/2 cay qashigi qara biber
Hazirlanmasi:
Sos ucun dogranmish soganlari bir qazana goturub zeytun yaginda yaxshica qizardiriq. Sarimsaq, duz, qara biber ve qirmizi biber elave etdikden sonra tomat puresi elave edib 5 deqiqe zeif odda bishirin.
Yuyulmush terevezleri beraber qalinliqda halqalara kesin. Yuvarlak ve ya duzbucaqli corek qabinin altini yaglayin ve uzerine bishirdiyiniz sousdan tokun. Terevezlerinizi sousun uzerine duzun.
Butun terevezlerinizi duzenden sonra uzerine qalan sousu tokub 170 derecede 25 deqiqe bishirin.
Nush olsun!
Xeyal
Anarim.Az
Xeberlerimizi WhatsApp kanalimizdan da oxuyun