Anarim.Az teqdim edir
Terkib:
- 1 st. un
- 50 q sheker tozu
- 100 ml sud
- 4 yumurta
- 1 banka bishmish qatilashdirilmish sud (bishmish squshonka)
- 2 c.q. qabartma tozu
- 50 q kishmish
- 1 st. qoz lepesi
Hazirlanmasi:
1. Bishmish qatilashdirilmish sudun 2/3 hissesini leyene tokun. Yumurta ve sheker tozunu elave edib mikserle calin. Qabartma tozu ile qarishdirilib elenmish un qataraq eynicinsli xemir hazirlayin.
2. Qozu iri dograyin. Qozun yarisini ve kishmishi xemire elave edib qarishdirin.
3. Xemiri yaglanib icine perqament doshenmish formaya tokun. 180 derece qizdirilmish sobada texminen 40 deqiqe bishirin.
4. Bu muddetde qatilashdirilmish sudun qalanini ve sudu bir qazana tokub ocagin ustune qoyun, eynicinsli kutle alinanadek qarishdiraraq bishirin.
5. Hazir piroqu formadan cixarmadan, isti-isti qaynar kremi uzerine cekin. Qoz sepin. 2 saat otaq temperaturunda saxlayin.
Nush olsun!
Anarim.Az