Anarim.Az teqdim edir
Kabacok korpeye verilen ilk qidalardan biridir. Yumushaq toxuma ve ashagi alergik qurulushuna gore 6 aydan bashlayaraq korpelere verilecek ilk qidalar arasindadir. Kabacok qisa bir zamanda buxarda bishirilir ve cengelin komeyi ile asanliqla ezilir. Kabacok ile muxtelif yemek reseptleri hazirlana biler. Korpeniz kilolu bir korpedirse, kabacok rasionunda asanliqla yerini ala biler. Cunki qidalanma deyeri coxdur amma daha az kalorilidir. Ancaq korpenizin hezm problemleri olan bir korpedirse, kabacoku tanitmaq ucun sekkiz ayi gozlemeyinizde fayda var.
Korpenizde ishal problemi varsa, ona kabacok vermeyin. Kabacok ishali daha da artira biler. Ancaq qebizlikle qarshilashmisinizsa, rahatliqla korpenin menyusuna elave edin. Birde, kabocukun terkibinde oksalat deyilen bir madde var ki, boyrek ve od kisesi problemleri olanlar ucun yaxshi hesab olunmur. Korpenize kabacok vermezden evvel hekiminizle meslehetleshmeniz dogru bir qerar olar.
Unutmayin ki, kabacok derhal hazirlanmayacaqsa, onu yumayin. Soyuducuda yuyulmadan saxlayin. Ancaq yemek hazirlayarken, bol su ile yumaq lazimdir. Yuyulan kabacoklari soyuducuda saxladiqda daha tez keyfiyyetini itirir.
Kabacokin faydalari nedir?
A, C, E, K vitaminlerini ehtiva edir.
Maqnezium, mis ve demir minerallarina malikdir.
Fosfor, natrium ve kalsium ehtiva edir.
Lifli bir qidadir.
Faydalarina gore urek dostu hesab edilir.
Xercenge qarshi profilaktikdir.
Sumuk inkishafini destekleyir.
Goz saglamliginin qorunmasi ucun faydalidir.
İmun sistemini guclendirir.
Terevezli omlet ucun lazim inqrediyentler:
1 yumurta,
3 yemek qashigi sud,
1 eded kabacok,
100 qr brokoli,
100 qr balqabaq,
3 xorek qashigi "Zeytun Baglari" zeytun yagi,
Zovge gore duz.
Terevezli omletin hazirlanmasi
Balqabaq ve kabacok temizlenib, rendeden kecirilir. Brokoli xirda dogranilir. Tavaya zeytun yagi elave edib, ilk evvel balqabaq qapagi bagli shekilde vam odda 5-6 deqiqe bishirilir. Sonra kabashok ve brokoli elave edilib, qapagi bagli veziyyetde 15-20 deqiqe bishirilir. Terevezler bishdikde, zovge gore duz vurulur. Yumurta sudle yaxshi cirpilib, terevezlerin uzerine elave edilerek, qapagi bagli tam bishirilir. Nush olsun!