Anarim.Az teqdim edir
Qirmizi etin urek ucun zererli oldugunu dushunuruk. Lakin son tedqiqatlar gosterir ki, yagsiz mal etini de saglam qida rasionumuza daxil ede bilerik.
Publika.az "MedicForum"a istinadla xeber verir ki, tedqiqatlar neticesinde melum olub ki, kicik yagsiz mal eti hisselerinden ibaret olan Araliq denizi pehrizi urek xesteliklerinin inkishaf riskini azaldir.
Pensilvaniya Universitetinin qidalanma uzre dosenti Jennifer Fleming soyleyib ki, arashdirmalara gore saglam qida rasionunu ozunde urek ucun faydali olan genish ceshidli erzaq mehsullarini, o cumleden de qirmizi eti ehtiva edir.
"Meyve, terevez ve diger bitki mensheli mehsullara esaslanan saglam bir pehriz yaratdiqda, yagsiz mal eti kimi diger mehsullar ucun de yer qalir", - deye J.Fleming bildirib.
Evvelki tedqiqatlarda mal eti kimi qirmizi etin de urek xesteliyi riskini artirdigi bildirilirdi. Ancaq bu tesirlere heqiqeten qirmizi etin ve ya hansisa diger pehriz novlerinin sebeb olmasi helelik aydin deyil.
Bundan elave, tedqiqatcilar saglamligi qiymetlendirerken bir cox arashdirmada hem teze, hem de emal olunmush qirmizi etden istifade edibler. Tedqiqatin neticelerinden de melum oldugu kimi, emal olunmush et mehsullarinin terkibinde natrium daha cox olur.