Anarim.Az teqdim edir
Terkibi
1
sogan
2
yashil biber
3
dish
sarimsaq
1/2
cay fincani
zeytun yagi
2 -ci
nomre
kemer badimcan
bir
nomre
pomidor
1/4
nomre
limon suyu
bir
cay fincani
bulgur bashi
1.5
cay fincani
isti su
1/2
cay qashigi
qara istiot
bir
cay qashigi
oregano
bir
cay qashigi
cili biberi
1.5
cay qashigi
duz
1/2
desert qashigi
sheker
Bulgur Tarifi ile Patlican Nece Hazirlanir?
Kicik kublara kesdiyiniz sogan, ince dilimlenmish sarimsaq ve yashil biber ile qazana zeytun yaginin yarisini elave ederek bishirmeye bashlayin. Yavash-yavash orta istilikde bishirin.
bulgurlu-patlican-yemegi-asama
Soganlar yaxshica yumshaldiqdan sonra dord boyuna kesdiyiniz badimcanlari elave edin ve bishirmeye davam edin. Patlican bir az yumshalmaga bashlayanda sobani orta istiye cevirin, qalan zeytun yagini elave edin ve daim qarishdiraraq bishirmeye davam edin.
bulgurlu-patlican-yemegi-asama
Pomidorlari dograyin ve ya dograyin, elave edin ve qarishdirin.
bulgurlu-patlican-yemegi-asama
Limonun suyunu sixdiqdan sonra yeniden orta ateshe qoyun.
bulgurlu-patlican-yemegi-asama
Buna bulgur elave edin.
bulgur-badimcan-yemek-merhele
Nehayet su, edviyyat ve sheker elave etdikden sonra qapagi baglayin ve 20 deqiqe ashagi istilikde bu shekilde bishirin.
bulgur-badimcan-yemek-merhele
Sobadan goturdukden sonra 20 deqiqe demlemek ucun buraxin. Xidmet vermeden evvel yumshaq bir shekilde qarishdirin, sonra xidmet plitelerine kocurun. Nush olsun!
bulgur-badimcan-yemek-sehne