Bananlarin uzun muddet sari rengde ve teze qalmasi ucun onlarin duzgun temperaturda saxlanilmasi vacibdir. Mutexessisler bildirirler ki, insanlarin coxu bananlari mehz daha tez yetishmesine ve qaralmasina sebeb olan yerlerde saxlayir.

Lent.az xarici mediaya istinaden xeber verir ki, bananlar tez yetishen ve qabigi qisa muddetde qaralan meyvelerdendir. Bir cox insan onlari soyuducuda ve ya metbexdeki meyve qabinda saxlamaga ustunluk verir. Lakin her iki usulun mueyyen catishmazliqlari var. Soyuducudaki ashagi temperatur banan qabiginin qaralmasina, isti metbexde saxlanilmasi ise yetishme prosesinin suretlenmesine sebeb olur.

Bananlari niye soyuducuda saxlamaq meslehet gorulmur?

Kaliforniya Universitetinin Devis kampusunun mehsul yigimindan sonraki texnologiyalar uzre tedqiqat merkezinin melumatina esasen, bananlarin saxlanilmasi ucun optimal temperatur 13-14 derecedir. 15-20 derece temperaturda ise meyvenin yetishme prosesi suretlenir.

Etraf muhit ne qeder isti olarsa, bananlar bir o qeder tez yetishir. Banan tropik meyve olduguna gore soyuga qarshi hessasdir. Temperatur 13 dereceden ashagi dushdukde meyvede soyuq zedelenmesi adlanan proses bash vere biler.

Bunun esas elametlerinden biri bananin qabiginin renginin deyishmesi ve qaralmasidir. Bundan bashqa, ashagi temperatur meyvenin normal yetishme prosesini de poza biler. Bu xususile hele tam yetishmemish, yashil bananlar ucun vacibdir. Eger aldiginiz bananlarin yetishmesine bir nece gun qalibsa, onlari derhal soyuducuya yerleshdirmek duzgun deyil. Lakin bananlar artiq istediyiniz yetishme seviyyesine catibsa, soyuducu mueyyen menada yetishme prosesini lengide biler. Bele hallarda qabiq tez qaralsa da, meyvenin ic hissesi bir nece gun erzinde yaxshi veziyyetde qala biler.

Meyve qabi da en yaxshi secim deyil

Bananlari diger meyvelerle birlikde qabda saxlamaq rahat ve gozel gorunse de, bu usul onlarin daha tez yetishmesine sebeb ola biler. Xususile alma, armud ve etilen qazi ifraz eden diger meyvelerin yaninda saxlanilan bananlar daha suretle yetishir. Etilen bitkilerde yetishme prosesini tenzimleyen tebii hormondur.

Bananlarin ozleri de etilen ifraz edir ve bu maddeye qarshi olduqca hessasdir. Mehz buna gore senaye istehsalinda yashil bananlarin beraber shekilde yetishdirilmesi ucun etilenden istifade olunur. Almalar da xeyli miqdarda etilen ifraz edir. Buna gore bananlarin tez yetishmesini istemirsinizse, onlari almalardan ve diger yetishen meyvelerden ayri saxlamaq daha meqsedeuygundur.

Bananlari asaraq saxlamagin ustunlukleri

Bananlarin daha uzun muddet yaxshi veziyyetde qalmasina komek eden sade usullardan biri onlari asili veziyyetde saxlamaqdir. Bunun ucun xususi banan asilqanindan istifade etmek olar.

Banan salximinin asilmasi meyvelerin daha beraber yetishmesine komek edir. Eyni zamanda, bananlarin bir-birinin uzerine dushen agirliq neticesinde ezilmesi ve qabiginda lekelerin yaranmasi ehtimalini azaldir. Bu usul xususile bir nece gun erzinde istifade olunacaq bananlar ucun elverishlidir.

Bananlari saxlamaq ucun en yaxshi yer haradir?

Mutexessislerin fikrince, bananlarin saxlanilmasi ucun en uygun yer serin, kolgeli ve yaxshi havalandirilan mekandir. İdeal temperatur texminen 13-14 derece hesab olunur. Bananlar diger yetishen meyvelerden uzaqda saxlanilmalidir. Eger evinizde serin anbar varsa, bananlari orada saxlamaq yaxshi secim ola biler.

Bele yer yoxdursa, evin birbasha gunesh ishigi dushmeyen ve istilik menbelerinden uzaq olan en serin hissesini secmek meslehetdir. Meselen, bezi olkelerde bananlarin serin dehlizde ve ya yaxshi havalandirilan dolabalti sahede saxlanilmasi tovsiye olunur.

Esas odur ki, meyveler sobanin, radiatorun ve diger istilik menbelerinin yaxinliginda yerleshdirilmesin. Belelikle, bananlarin uzun muddet sari rengde qalmasini isteyirsinizse, onlari serin yerde, diger meyvelerden ayri ve mumkun olduqda asili veziyyetde saxlayin. Bu sade qaydalar meyvelerin vaxtindan evvel yetishmesinin ve ezilmesinin qarshisini almaga komek ede biler.

Telegramda izleyin