Qeyri adi resept: Qishda manqal komur olmadan kabab bishir
Xeber / Maraqli / Metbex sirleri / Yemekler
02 Ocak 2022
5 467
0
BALONDA KABAB olar? Olur. Ozu de super dadli
Erzaqlar:
Antrekot ve quzu eti – 1 kq.
Quyruq – 250 qr.
Bash sogan – 3 eded
Limon suyu – 1 x.q.
Su – 100 ml.
Duz-istiot
Hazirlannasi:
Et yuyulur, tikelenir. Duz, istiot, limon shiresi qatilir. Sogan halqavari dogranilir, uzerine su alinib, 30 deqiqelik marinadlashmaq ucun kenara qoyulur. Quyruq nazik dogranilir. Kabab coplerine et, sonra quyruq ve sogan duzulur. Bankanin dibine qalan sogan qoyulur ve her bankaya 3-4 shish yerleshdirilir. Bankanin agzini falqa ile baglayiriq.
Diqqet: bu kabab ucun banka ve ya balon hem ici, hem colu qupquru olmalidir ki, sobada partlamasin.
Bankani soyuq sobaya qoyub, 180 derecede yandirirsiz. 60 deqiqe hazirlanir. Vaxt bitenden sonra sobanin qapagini evvelce yariya kimi acib bankani hele sobada iken 10 deqiqe soyuduruq. Sonra desmalla elimiz yanmasin deye ehtiyatla bankani goturub, copleri icinden cixarirsiz.
Yupyumshaq, etirli, dadli Banka kababiniz hazirdir!
sufrem-Anarim.Az
Evvelki Xeber
Geriye Qayit
Anarim.Az
Sayt Rehberliyi ile Elaqe
Saytdan Istifade Qaydalari
Anarim.Az 2004-2023