UST en zererli mehsullarin siyahisini hazirlayib
Xeber / Maraqli / Saglamliq / Qidalanma Qaydalari
28 Mayis 2020
595
0
Umumdunya Sehiyye Teshkilati (UST) "qara siyahi" reytinqini tertib edib. Anarim.Az bildirir ki, her kese magazaya gederken bu qara siyahini xatirlamagi tovsiye edir.
Kolbasa ve hise verilmish et
Kolbasa, sosisler, hise verilmish etler ve s. bu kimi mehsullarin hamisinda mensheyi melum olmayan heyvani yag ve ya (daha da pis) ishlenmish bitki yaglari var. Bu, yalniz artiq ceki ve piylenme deyil, bagirsaq xercenginin inkishaf riskini de artirir.
Bashqa bir meqam. Kolbasa ve bu qebilden olan qidalarin hazirlanmasi ucun istifade muddeti otmush mehsullar istifade olunur, bu da besh qat daha ziyanlidir demekdir. Emal zamani maye tustu, umumiyyetle insan orqanizmine uygun olmayan boyalar, dadlandirici ve kimyevi maddelerden istifade olunur.
Bu sebebden, 2015-ci ilde Umumdunya Sehiyye Teshkilati (UST) kolbasa ve kolbasa mehsullarini orqanizme zerer derecesine gore kimyevi asbest ve tutune beraberleshdirib.
Qizartma et
Bishmish qabigi ishtahaacan gorunur. Ancaq eslinde bu qlikasiyanin (CNG) son mehsuludur. CNG molekullari nedir? Mumkun qeder aydin dille izah etsek, CNG hell olmasi cetin ve parcalanmaya davamli molekullardir (tebii olaraq xaric oluna bilmez), ancaq kimyevi cehetden aktivdir: qan damarlarinin daxili divarlarina yigilir ve bedende bir cox iltihab prosesine tekan verir.
Neticede, urek-damar xesteliklerinin (infarkt ve insult da daxil olmaqla) inkishafina, sehhetin zeiflemesine, bashgicellenmeye ve orqanizmin vaxtindan evvel qocalmasina sebeb olan damarlar zedelenir.
Tortlar ve bananli keksler
Tortlar ve corekler piylenmeye surukleyen en suretli karbohidratlardir. Medealti vezde qeyri-kafi bir insulin reaksiyasina sebeb olur; qanda qlukoza seviyyesinin keskin artmasina, sonra derhal keskin dushmesine sebeb olur.
Bele "yellencekler" kilo almaga tesir elemese de, hiperinsulinemiya ve insuline muqavimet mexanizmlerini ishe salir - bu shekerli diabet, urek-damar xestelikleri ve huceyrelerin ve toxumalarin suretli qocalmasi ile mushayiet olunur.
Eyni zamanda, shirin tortlarda faydali maddeler, vitaminler ve minerallar yoxdur.
Milksheykler
Hele ushaqliqdan medealti vezi ucun en agir bir zerbe. Bu qeder miqdarda sheker ve yag emal etmek ucun orqanizmin cox miqdarda insulin ayirmasi lazimdir. Bu da xususile ushaq orqanizmi ucun tehlukelidir.
Pive
Bir cox insan ashagi dozali pivenin tehlukeli olmadigini dushunur. Nahaq yere. Birincisi, pive qacilmaz shekilde bel ve qarina yatirilan bosh kaloridir. İkincisi, pive, diger spirtler kimi, mede-bagirsaq ve selikli qishasina zererli tesir gosterir. Yeni qastrit, insult ve ya infarkt kecirmek riskleri artir.
Ucuncusu, kopuklu icki terkibindeki maya bagirsagin bakterial florasini deyishdirir - bunlar hezm problemidir ve orqanizmin vaxtindan evvel qocalmasidir.
Pive kishiler ucun xususile zererlidir: Zengin oldugu fitoestrogenler, endokrin pozgunluqlarina, potensialin ve libidonun azalmasina sebeb olan testosteron istehsalini manee toredir, eyni zamanda qarin boyuyur.
Yarimfabrikatlar
Hazir ve yari hazirlanmish dondurulmush yemek heyatimizi asanlashdirmaq ucun hazirlanmishdir. Ancaq her hansi bir yarimfabrikat, genetik olaraq deyishdirilmish soya, duz, hemcinin zererli kimyevi terkibi olan stabilizatorlar ve lezzet artirici maddelerdir.
Eyni zamanda yari bitmish mehsullarda faydali maddeler yoxdur (dondrulma sebebinden).
Absinte
Yovshan, shuyud ve shirin cireden hazirlanan icki terkibinde thujone adli zeherli bir kimyevi madde var. İnsan bedeni ucun zeherlidir ve psixotrop tesir gosterir: asililiq yaradir ve halusinogene yaxin bir veziyyetdir. Tedqiqatlara gore, absinte intihar meyllerinin, tecavuzkarligin ve hetta epilepsiyanin inkishafina komek edir.
Menbe:medicina-Anarim.Az
Evvelki Xeber
Novbeti Xeber
Geriye Qayit
Anarim.Az
Sayt Rehberliyi ile Elaqe
Saytdan Istifade Qaydalari
Anarim.Az 2004-2023