Meyve-terevezlerdeki "zeheri" nece temizleyek? - EFFEKTİV USULLAR
Xeber / Saglamliq
22 Mayis 2020
493
0
Artiq sirr deyil ki, meyve-terevezlerde bakteriya, virus ve zerervericilerin tesirini aradan qaldirmaq ucun pestisidlerden istifade olunur. Odur ki, onlar yemezden evvel yuyulmazsa, kimyevi maddeler bedende toplanir ve xestelik toredir. Bes pestisidleri meyve-terevezlerden cixarmaq mumkundurmu?
Anarim.Az xeber verir ki, pestisidler teneffus, qan dovrani, urek-damar sistemi, qaraciyer, boyrek ve hezm sistemine menfi tesir ede biler. Ekspertlerin sozlerine gore, bu sebebden de pestisid qaliqlarini teze meyve ve terevezlerden cixartmaq vacibdir.
Turkiyeli dietoloq Gokce Bonce bu maddelerin zererli tesirlerinden qorunmaq ucun tebii sheraitde yetishdirilen mehsullar almagi meslehet gorub:
"Bugunku sheraitde tebii shekilde yetishdirilen meyve-terevez tapmaq ve ya almaq hemishe mumkun olmur. Onlarin uzerindeki pestisid qaliqlarini temizlemek ucun coxlari sirkeli su ile yuyur. Lakin bu qaliqlari minimuma endirmekde tesirli deyil, sadece mikroorqanizm yukunu azaldir.
Tedqiqatlar gosterib ki, sirke suyu pestisid qaliqlarinin tesirini daha da artirir. Suya sirke elave etmekde esas meqsed, turshu yuyucu muhit yaratmaq ve kifayet qeder yuyulmadigi teqdirde yemekde ola bilecek zererli maddeleri temizlemekdir. Ancaq bu gun tez-tez istifade olunan pestisidli mehsullar kifayet qeder yuyulmadigi ucun bedene daxil olur. Bu da onlarin zererli tesirlerinin uzun muddet davam etmesine sebeb olur.
Meyve ve terevezleri 10 qram biokarbonatla qarishdirilmish 1 litr suda en azi 8 deqiqe yuyun. Bu, pestisidlerin temizlenmesinde effektli olacaq. Sirkeli suda da meyve-terevezleri bir daha yuyaraq bakteriyalardan temizlendiyine emin ola bilersiniz".
Menbe:Anarim.Az
Evvelki Xeber
Novbeti Xeber
Geriye Qayit
Anarim.Az
Sayt Rehberliyi ile Elaqe
Saytdan Istifade Qaydalari
Anarim.Az 2004-2023