Biyan kokunun faydalari
Maraqli / Saglamliq
27 Agustos 2022
1 997
0
Biyan koku paxlakimiler fesilesine aid olan agacdan elde edilir. Biyan qalin ve torpaq altinda 3-4 metre qeder uzana bilen kok sistemine malikdir. Onun koku enine de derinlikleire dogru uzanir ve yanlarindan onlarla elave kokcuklerin cixmasina, onlarin boyumesine sebeb olur. Biyan duz kok sistemine malikdir. O torpaq ustunde 1-2 metr hundurluye qeder qalxir. Onun 20 santimetr uzunluqda saplaqlari ve saplaqlarin ustunde sira ile duzulmush yarpaqlari olur. Biyan yarpaqlari kicik, oval sheklinde ve yashil rengde olur. Biyan agaci oz meyvelerini yayin sonlarinda ve payizin evvelerinde yetishdirir. Biyana en cox Araliq denizi olkelerinde rast gelinir. O yabani halda İtaliya, Fransa erazilerinde bitir. Biyana Afrika ve Asiya olkelerinde de rast gelinir. Anarim.Az immunitet-Anarim.Az-a istinaden bildirir ki, Qafqaz meshelerinde de biyana yeterince rast gelmek mumkundur. O esasen gilli ve qara torpaqlara sahib olan erazilerde bitir. Biyana yol kenarlarinda rast gelmek mumkundur. Biyan kokunden qedim zamanlarda da istifade edilir. Arxieloqlar Tutuxanimin qebrinde de biyan kokune rast gelibler. Qedim Yunan ve Roma hekimleri soyuqlama, oskurme ve selikli qishalarin iltihabi xestelikleri zamani biyan kokunden istifade edibler. Boyuk marketlerin edviyyatlar satilan bolmesinde biyan koku satilir. Onu alan zaman ashagidakilara diqqet yetirmek lazimdir:
* qablashdirmanin hermetik olmasina
* biyan kokunun rengine ve qoxusuna(keyfiyyetli biyan koku tund qehveyi rengde olur ve xaricden sari kesik izlenir)
* biyan koku elave edilmish konfetlere(konfetler yanliz shekerden, nishastadan,undan, jelatinden, duz ve dadlandiricilardan istifade edilmelidir).
Qida senayesinde biyan kokunden edviyyat kimi istifade edilir. Onun etrinden ve dadindan Yaponiya, Cin, Misir, Monqolustan, İngiltere, Skandinaviya ve s. olkelerin metbexinde genish istifade edilir. En cox Cinde biyan kokunden istifade edilir. Cin metbexinde bu edviyyatdan muxtelif shorbalara ve ya bulyonlara qatilir. Ondan edviyyat vasitesi kimi hem tek, hem de qarishim sheklinde istifade olunur. Biyan kokunun terkibi B qrup vitaminlerle zengindir. Bu xususiyyetine gore o enerji menbeyi hesab edilir. Biyan enerji mubadilesinin, orqan ve sistemlerin normal ishlemesinin, zulallarin sintezinin, maddeler mubadilesinin yaxshilashmasinda yaxindan ishtirak edir. Biyan sinir sistemini sakitleshdirir, butun metobolik reaksiyalarin bash vermesine tesir edir. Onun terkibi C vitamini, flavonoidler, polisaxaridler, yag turshulari, selik maddeleri, mineral duzlar, karotin, kumarin, salonin ve aci maddelerle zengindir.
Biyan kokunde olan polisaxaridlerin terkibinde 34% nishasta, 30% seluloza ve pektin maddeleri var. Biyan koku muxtelif tebii turshular, qetran ve efir yaglari ile zengindir. Biyan kokunun terkibi karbohidratlarla zengindir. Onun dadli ve qoxulu olmasina sebeb terkibinde olan efir yaglaridir.
Faydali ve mualicevi xususiyyetleri
Biyan kokunun terkibi qlisirrizin turshusu ile zengindir. Bu turshunun terkibi boyrekustu vezin kortizol hormonunun terkibine yaxindir. Turshu orqanizme antiallergik, antimiukrob ve iltihab eleyhine tesir bagishlayir. Biyanin terkibinde olan salonin ve qlisirrizin belgemgetirici tesire malikdir. Biyan kokunden oskurme eleyhine muxtelif siroplar hazirlanir. Biyan koku quru ve yash oskureyi sagaldir, bronxit, verem, astma, laringit elametlerinin aradan qalxmasina sebeb olur. Uzun muddet siqaret cekenlerde meydana cixan xiriltili oskureyi de biyan koku vasitesile aradan qaldirmaq olur. Biyan kokunden hazirlanan siroplari azyashli ushaqlara oskurek zamani vermek mumkundur. Terkibinde shekerin olmasina baxmayaraq biyan koku shekerli diabet xestelerine hec biz ziyan vermir. Medenin yara ve qastrit xestelikleri zamani biyan kokunden hazirlanmish siropu icmek cox faydalidir.
Onkoloji xesteliklerin mualicesi zamani biyan kokunden istifade elemek xesteliyin orqanizme verdiyi zererlerin miqdarini azaldir.
Onun siropu medealti vezin funksiyasini yaxshilashdirir.
Oskureyi sagaltmaq meqsedile 15 qram uyudulmush biyan kokunu eyni miqdarda gulxetmi ve andiz koku ile qarishdirib qaynar suda 7-8 saat demledikden sonra gunde 3 defe yarim stekan icmek lazimdir. Kosmetologiyada biyan koku demlemesinden problemli deriye qulluq etmek ucun istifade edilir.
Biyan kokunun zererli xususiyyetleri
Su-duz balansi pozulmush adamlara boyrek xestelerine ve tezyiqi yuksek olanlara biyan kokunden cox istifade elemek olmaz.
İki yashina qeder ushaqlara da biyan kokunden istifade elemek olmaz. Hamilelik zamani ve iki yashina qeder olan ushaqlara biyan kokunu yanliz hekimin gosterishi ile tetbiq etmek mumkundur.
Biyan koku orqanizmde kaliumun miqdarinin azalmasina sebeb olur. Kaliumun catishmazligi ise ezele zeifliyine sebeb olur.
Miopatiya, keskin boyrek xesteliklerinden eziyyet cekenlerin hekimin meslehet olmadan biyan kokunden istifade etmeleri xesteliyin elametlerini artira bilir.
Evvelki Xeber
Novbeti Xeber
Geriye Qayit
Anarim.Az
Sayt Rehberliyi ile Elaqe
Saytdan Istifade Qaydalari
Anarim.Az 2004-2023