Qazli su haqqinda
Maraqli / Saglamliq / Qidalanma Qaydalari
14 Haziran 2021
554
0
Qazli su tebii qaynaqlardan cixan ve ya karbon-2 oksidle qazlandirilan sudur. Bu suyu saxlama muddetinden asili olaraq qazlandirirlar. Terkibinin karbonlashdirildigina gore bu su mikroblardan teimizlenir, sonra xususi texnologiyalar vasitesile qazlandirilir. Terkibinde olan qazin miqdarina gore qazli suyun bir nece novu var:
* zeif miqdarda qazlandirilmish su(0,2-0,3%)
* orta miqdarda qazlandirilmish su(0,3-0,4%)
* cox miqdarda qazlandirilmish su(0,4% ve daha cox miqdarda)
Qazli suyu soyuq halda icmek lazimdir. Tebietde qazli suya nadir hallarda rast gelinir. Adeten sularin terkibinde olan mualicevi karbon turshusu bir litrde 10 qramdan artiq olmur. Bu miqdarda qazin olmasi suyun terkibinde minerallarin miqdarinin qorunub saxlanmasina sebeb olur. Bu cur suyu uzun muddet saxladiqda terkibini deyishib xarab olmur. Bu cur suyu hekimin mesleheti ile icmek lazimdir.
Suyun qazlandirilmasi iki usulla heyata kecirilir.
* Mexaniki usulla qazlandirildiqda su sifonla yuksek tezyiqle qazlandirilir.
* Kimyevi usulla qazlandirildiqda su turshu ve qida sodasi ile qazlandirilir.
Dunyanin bir cox olkelerinde suyun qazlandirilmasi ve satishi ile meshgul olan zavodlar var. Shushelerin uzerindeki etiketde suyun karbon 2 oksidle konservantlashmasi barede melumat qeyd edilir. Bu zaman etiketin uzerinde E 290 yazilir.
Qazli suyun faydali xususiyyetleri
Soyuq qazli su susuzlugu aradan qaldirir. Qazli su orqanizmde turshulugun miqdarinin azalmasina, mede shiresinin ifrazinin azalmasina sebeb olur. En yaxshi qazli su tebii yolla qaynaqlardan cixan su hesab olunur. Bu suyun terkibinde minerallarin ve turshulugun miqdari balanslashdirilmish olur. Bu suyun terkibinde pH 5,5-6,5 arasinda deyishe bilir. Tebii qazli su huceyre toxumalarini tamamile qidalandirir, molekullari neytrallashdirir, qan plazmasinin temizlenmesine sebeb olur. Tebii qazli suyun terkibinde olan natrium fermentlerin mubadilesini suretlendirir, orqanizmin turshu-od balansinin normallashmasina sebeb olur, ezeleleri tonuslandirir. Tebii qazli suda olan kalsium ve maqnium sumuklerin ve dishlerin mohkemlenmesine sebeb olur, ezelelerin fiziki yuke qarshi olan mohkemliyini artirir.
Qazli mineral su urek-damar, eseb, sinir ve limfa sisteminin ishini normallashdirir, hemoqlobini artirir, ishtahani yaxshilashdirir ve hezmi suretlendirir. Bitki terkibli qazli sular(terxun, dushes, baykal ve s.) orqanizm ucun daha cox faydalidir. Mualicevi bitki terkibli qazli sular eseb sistemini sakitleshdirir, yorgunlugu aradan qaldirir, ezeleleri tonuslandirir. Limon terkibli qazli su orqanizmin C vitamini ile temin edir.
Armud terkibli qazli dushes susuzlugu aradan qaldirir, orqanizme antiseptik tesir edir, sidikqovucu xususiyyete malikdir.
Qazli suyun zererli xususiyyetleri
Mede-bagirsaq xestelikleri, turshulugun miqdarinin cox ve iltihabi prosesler zamani qazli sudan istifade etmek meslehet gorulmur.
Heddinden cox qazli sudan istifade elemek piylenmeye, shekerli diabetin emele gelmesine sebeb ola bilir. 3 yashina qeder ushaqlara qazli su icmek meslehet gorulmur.
Evvelki Xeber
Geriye Qayit
Anarim.Az
Sayt Rehberliyi ile Elaqe
Saytdan Istifade Qaydalari
Anarim.Az 2004-2023