Azerbaycan metbexi - Qulyash (Foto Resept)
Metbex sirleri / Yemekler
11 Aralik 2021
6 389
0
Erzaqlar:
Sumuksuz mal eti – 650 qr
Sogan – 400 qr
Yer koku – 350 qr
Shirin biber – 400 qr
Tomat – 75qr
Mal eti bulyonu – 800 qr
Un- 40 qr
Sarmisaq – 25 qr
Sheker tozu – 30 qr
Bitki yagi
Zovqe gore qirmizi istiot,qara istiot,duz
Hazirlanmasi:
1. Erzaqlari hazirlayiriq.
2. Sogani,yer kokunu ve biberi shekildeki formada dograyiriq.Sarmisagi xirda shekilde dograyiriq.
3. Mal etini shekildeki formada dograyiriq, bitki yaginda rengi deyishene qeder qizardiriq.
4. Sogan ve yer kokunu tavada qizardiriq.
5. Sogan ve yer kokunu ete elave edirik,yer koku yumushalana qeder bishiririk
6. Qizdirilmish yaga tomat,duz ve sheker tozu elave edirik.
7. Alinan sousu ete elave edirik.
8. Shirin biberleri qizardiriq.
9. Biberi ete elave edib qarishdiririq.
10. Biraz bishirdikden sonra zovqe gore edviyyat elave edirik (qara ve qirmizi istiot)
11. Bulyonu elave edirik.
12. Bitki yagi elave etdiyimiz unu tavada qizardiriq.
13. Daha sonra ete elave edirik.
14. Ve Qulyash hazirdir..
Evvelki Xeber
Novbeti Xeber
Geriye Qayit
Anarim.Az
Sayt Rehberliyi ile Elaqe
Saytdan Istifade Qaydalari
Anarim.Az 2004-2023