Basbusa resepti - FOTO Resept
Metbex sirleri / Dunya metbexi / Shirniyyat ve Tortlar
20 Eylul 2022
2 344
0
Terkibi:
1 st. un
1 st. manni
1 st. sheker tozu
1 st. kokos yonqari
1 st. qatiq
1 st. qoxusuz bitki yagi
1 yumurta
2 c.q. vanilli sheker
2 c.q. qabartma tozu
20 eded badam (bezek ucun)
Sherbet:
1/2 st. sheker tozu
1/2 st. sud
2 x.q. limon shiresi
Hazirlanmasi:
Bir qabda un, manni yarmasi, sheker tozu, kokos yonqarini, vanilli shekeri ve qabartma tozunu qarishdirin.
Qatiq ve bitki yagini elave edin.
Yumurtani cengelle yungulce calin.
Umumi qarishiga elave edin. Yaxshica qarishdirin.
Formani yaglayin (25x25 sm). Basbusa qalin olmasin deye sininin iri olmasi daha yaxshi olar. Xemiri tokun, sinini elinizle hereket etdirerek xemirin beraber yayilmasina calishin.
Uzerine gozeyari beraber mesafelerde badamlari duzun (basmaq lazim deyil).
180 derece qizdirilmish sobada texminen 40 deqiqe bishirin.
Derhal da sherbet bishirin ki, soyumaga macal tapsin.
Qazancaya sheker tozu, su, limon shiresi (texminen limonun 1/3-i) tokun. Ocagin uste qoyub qarishdirin, qaynara dushenden sonra 2-3 deqiqe bishirin. Hazir sherbeti soyudun.
Bishmish piroqu da texminen 20 deqiqe soyudun.
İti bicaqla piroqu duzbucaqli hisselere dograyin, ele edin ki, her birinin ortasina bir (yaxud bir nece yanashi) badam dushsun.
İsti piroqun ustune soyumush sherbeti qashiqla tokun. Aralarina sherbet gezdirmeyi de unutmayin.
Piroqu tam soyudun.
Yumshaq qalmasi ucun basbusani paketde saxlayin.
Nush olsun!
Evvelki Xeber
Novbeti Xeber
Geriye Qayit
Anarim.Az
Sayt Rehberliyi ile Elaqe
Saytdan Istifade Qaydalari
Anarim.Az 2004-2023