“Panco” Tort Respti
Metbex sirleri / Dunya metbexi / Shirniyyat ve Tortlar
26 Agustos 2019
1 518
0
Erzaqlar:
Xemir ucun:
Yumurta – 1 eded
Xama – 1 st.
Sheker tozu – 1 st.
Un – 1 st.
Vishne – 100 qr.
Krem ucun:
Xama – 700 qr.
Sheker tozu – 1 st.
Qlazur ucun:
Sud – 6 x.q.
Sheker tozu – 0,5 st.
Kakao – 1 x.q.
Kere yagi – 20 qr.
Hazirlanmasi:
Yumurta sheker tozu ile ovulur ve un elave olunur. Alinan xemirden 2 eded biskvit bishirilir. Biri shokoladli, xemirine 2 x.q kakao qatmaqla, digeri ag.
Shokoladli biskvitin uzeri kesilir ve hemin hisse 2-3 yere bolunur. Qalan butov lay tortun alt esas qati kimi istifade olunur. Diger ag biskviti ise kublara bolursuz.
Krem ucun 700 qram xama 1 stekan sheker tozu ile calinir. Ve tortun birinci layi kremlenir. Sonra biskvit laylarindan, hisselerinden tepe formasinda tort yigilir. Laylarin arasina vishneler gozeyari sayda duzulur. Her lay kremlenir. Tort dag, tepe formasinda ola biler. Tortun ustunu de kremleyib, soyuducuya qoyulur.
Qlazur hazirlanir: 6 xorek qashigi sud, yarim stekan sheker, 1 x.q kakao birlikde zeif odda bishirilir, ele ki, xama kimi qatilashdi oddan goturulur ve ora bir tike kere yagi atib, qatilashana kimi qarishdirilir. Tortun uzerine qlazur tokulur ve tort soyuducuda 8-10 saat saxlanilir. Sonra nush etmek olar.
Menbe:sufrem-Anarim.Az
Evvelki Xeber
Novbeti Xeber
Geriye Qayit
Anarim.Az
Sayt Rehberliyi ile Elaqe
Saytdan Istifade Qaydalari
Anarim.Az 2004-2023