Sebzeli toyuqlu plov resepti
Metbex sirleri / Dunya metbexi
27 Ekim 2019
1 210
0
Terkibi:
1 kq kicik tike toyuq
1 kasa ekin sogan
1 kasa gilas pomidor
1 cimdik biberiye
Duz
İstiot
Zeytun yagi
Plov ucun:
3 su stekani duyu
2 xorek qashigi kere yagi
Yarim cay stekani zeytun yagi
Duz
Su
Sebzeli ucun:
Mini sari balqabaq
Mini yashil balqabaq
Mini badimcan
Duz
Zeytun yagi
İstiot
Hazirlanmasi:
Levazimatlari ucun, mini balqabaqlari, ve badimcanlari halqa dograyiriq. Qarishdirma qabina aliriq. Duz, istiot ve zeytun yagini tokuruk. Hamisini qarishdiririq ve soba xoncasina yagli kagiz etdiririk. Terevez qarishigini qoyuruq ve evvelceden isidilmish 200 derecelik sobada bishiririk. Tavaya zeytun yagi tokuruk ve qushbashi dogranmish toyugu qoyub xirdaliyiriq. Toyuq eti, suyunu qoyub cekende soyulmush ekin soganlari elave edirik ve bishirmeye davam edirik.
Biberiye yarpaqlarini qoyuruq. Duzunu ve qara biberi qoyuruq. Son olaraq ikiye kesilmish balaca pomidorlari ishtirak edirik. Plov ucun, duyu yaxshica yuyub suzuruk. Plov qazanina zeytun yagi ve kere yagi qoyuruq. Duyu elave edib qovururuq. Duzunu atiriq. Yaxshica cekdikden sonra isti suyunu tokuruk ve qapagini orterek zeif odda bishiririk. Zemini olmayan tort cevreni boshqaba qoyuruq. İcine plovu doldururuq. Ustunu qashiqla qarishdiririq. Bishen terevez levazimatlarini de ustune tokuruk. Tort cevreni cixaririq ve xidmet edirik.
Nush olsun!
Evvelki Xeber
Novbeti Xeber
Geriye Qayit
Anarim.Az
Sayt Rehberliyi ile Elaqe
Saytdan Istifade Qaydalari
Anarim.Az 2004-2023