Doshemeli ash resepti
Metbex sirleri / Yemekler
23 Ekim 2019
1 732
0
Terkibi:
4 st uzun duyu
1 eded toyuq
500 q temizlenmish shabalid
1 eded bash sogan
1 st kishmish
9-10 eded albuxara
9-10 eded qaysi
1/2 c.q sarikok ya da zeferan
4 x.q eridilmish kere yagi
Duz
İstiot
Hazirlanmasi:
Temizlenmish shabalidin ustune duz sepib yagda az qovururuq.
Sonra ustune yuyulmush albuxarani ve qaysini elave edirik.
Sonra temizlenib yuyulmush kishmishi tokub az qovururuq.
Duyunu adi qaydada duzlu suda bishirib suzuruk. Ustune zeferan ya da sarikok tokuruk.
Plovu deme qoyacagimiz qazani goturub yagi tokub qizdiririq.
Toyuq etini qazanin dibine yigiriq. (Toyugu duzlu suda bishiririk.)
Soganin qabigini soyub nazik halqa ya da dord bolub dograyiriq.
Sonra etin ustune dogranmish sogani elave edib duz ve istiot sepirik.
10 deqiqe kimi vam odda bishiririk.Sonra ustune suzulmush duyunun yarisini tokuruk.
Tokduyumuz duyunun ustune shabalid qovurmamizi tokuruk.
Qalan duyunun yarisini ustune tokuruk. Yag elave edib vam odda dem almaga qoyuruq.
Plov 1-1,5 saata dem alacaq.Zovqe gore hazir plovu ya qaba yigib bezeye bilersiniz. Ya da qaba cevirib sufreye vere bilersiniz.
Qeyd: Eger toyugu bishmemish istifade etseniz onda plovu az vam odda 2 saata demde saxlamaq lazimdir.
Nush olsun!
Evvelki Xeber
Novbeti Xeber
Geriye Qayit
Anarim.Az
Sayt Rehberliyi ile Elaqe
Saytdan Istifade Qaydalari
Anarim.Az 2004-2023