Bu qidalar sonsuzluq yaradirmish - Her gun yeyirik

Saglamliq / Qidalanma Qaydalari
09 Eylul 2019
852
0


Bu qidalar sonsuzluq yaradirmish - Her gun yeyirik
Cipsi, kartof fri ve diger qizardilmish mehsullarin terkibindeki kanseroqen maddeler, o cumleden akrilamid insanin daxili orqanlari ucun ciddi tehluke menbeyidir.

Anarim.Az
bildirir ki, alimler geldiyi neticeye esasen adi cekilen qidalar kanseroqen effekt yaratdigindan insan bedenine, xususen de reproduktiv orqanlar - axili cinsi orqanlar ucun ciddi tehluke menbeyidir. Bele ki, bu mehsullar insanlarda sonsuzluqla yanashi diger ciddi fesad toreden xesteliklere yol acir.

Akrilamid kraxmalli mehsullarin terkibinde oldugundan, bu madde ancaq 120 derece istiden sonra bishir ve ya qizarir. Akrilamid kofe, kartof cipsisinde, konditer mehsullarinda, qargidali cubuqlarinda, qizardilmish kartofda ve bir sira diger mehsullarda rast gelinir.

Qida mehsullarinda akrilamidin seviyyesini ashagi salmaq ucun kartofu temizledikden sonra 2 saatadek suda saxlamaq ve qarishdirmaq lazimdir. Kartofu qizardan zaman qehveyi renge cevrilmeden, qizili reng alan kimi goturulmesi meslehetdir. Bundan elave kartofu nazik deyil, bir az qalin dilimlere dogramaq lazimdir. Nazik dilimlerden ferqli olaraq qalin dilimlerde akrilamid daha az olur.

Odur ki, alimler kartof cipsilerden, shirin ve qazli, energetik ickilerden, kreker, suxarikler, shokolad batonlardan imtina etmeyi ve bacardiqca az istifade emteyi tovsiyye edir.

Menbe:olke-Anarim.Az
Evvelki Xeber Novbeti Xeber


Geriye Qayit

Anarim.Az

Sayt Rehberliyi ile Elaqe

Saytdan Istifade Qaydalari

Anarim.Az 2004-2023